Общество помощи "Свербивус" устроили для детей- сирот из ассоциации " Моя родина" экзотический и вкусный отдых на козьей ферме недалеко возле Львова.

Владельцы фермы: бельгиец Бернар Вилем, его жена Мария и их дочь Элис, в честь которой и назван ферму. Кроме них , здесь работает и еще 12 работников , которые ухаживают за животными и производят сыры.

На ферме насчитывается около 600 коз, также выращивают коров, гусей, уток, быков и ослов. Животные накормлены и живут в очень хороших условиях.

Детям показали как изготавливают и где хранят сыр и настоящее козье молоко. Также владелец фермы провел дегустацию сыров: нежный традиционный фермерский сыр кроттен, твердый и с сильно выраженным вкусом сыр томет, сыр фета козий, сыр бюш, с теми же особенностями, что и кроттен, сыр сигалон - хорошо выдержанный кроттен с провансальскими травами и ларди - кусочки козьего сыра , завернутые в бекон. Также дети и волонтеры отведали сгущенку, мед и квас.

Попрощавшись с жителями фермы поехали на базу отдыха "Княжеские озера", где устроили пикник и развлечения для детей.

Фотоотчёт